Agħżel prodotti b'-addittivi ħielsa. Iċċekkja l-lista tal-ingredjenti u evita ħxejjex iffriżati li fihom melħ, zokkor, jew preservattivi. Pereżempju, l-ispinaċi pur iffriżat huwa aħjar minn pakketti mħallta li fihom zlazi.
Aħżen f'kontenituri mitbuq biex tevita l-formazzjoni tal-ġlata. Wara li tiftaħ, neħħi kwalunkwe ħaxix mhux użat mill-borża u aħżinhom f'borża ssiġillata biex tevita l-evaporazzjoni tal-umdità u l-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ. It-temperatura tal-ħażna rakkomandata hija taħt -18 grad.